- балық тұздау
- солить рыбу
Казахско-русский словарь. 2013.
Казахско-русский словарь. 2013.
шаң — 1 1. Қ орда., Арал) балық тұздайтын үлкен ыдыс. Ш а ң ғ а бірден көп балық тұздауға болады Қ орда., Арал). Промыселда балық тұздайтын 9 ш а ң бар еді («Екп. балықшы», №34, 1932). Орысша чан үлкен ыдыс. 2. (Қарақ.) балықты тұздайтын брезент 2 (Шығ … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
күбі — зат. Айран, іркіт, қымыз пісуге, қаймақтан май түсіруге арналған ағаштан жасалған, ауыз жағы тарлау келетін піспегі бар ыдыс. зат. 1. Айран, іркіт, қымыз пісуге, қаймақтан май түсіруге арналған ағаштан жасалған ауыз жағы тарлау келетін піспегі… … Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі